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糖水跟煲汤一样，具有滋补润燥的功效。现在的季节我国大多数地方气候干燥，水分较少，这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。& S( G) ^1 ^) @( N: X
可以做糖水的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同主料来配搭不同辅料，达到相辅相助的效果。营养专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内产生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵食用。
( x, j( _! ^7 I+ ?南瓜糖水 X) O5 Y" E* @/ ]! ]8 R
原料400克，枸杞子5克，冰糖适量.' `% ~% ^: w* U5 I/ _
做法，去皮，切小块，锅里倒入水，放入南瓜水没过南瓜即可和枸杞子，大火烧开转小火，炖至南瓜熟了即可，起锅前十分钟加入冰糖，关火后晾凉即可食用。
' h. u2 ?" V& a- D2 p2 _+ ^草莓糖水
0 q6 h, I, U7 f8 R M; @! U原料500克，冰糖适量。
( J! t8 m& @" t; Q6 J @9 d( a. W做法，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内;根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖;中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火，刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅，放凉后即可食用。
" o6 I/ y! Q; H" B- A+ H+ ~8 A b h红豆糖水8 }" z% b" @/ b" J/ j8 ?. G( g
原料赤小豆250克，陈皮1块，冰糖适量。" {1 Y1 R- E! B
做法，将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂，关火，焖分钟，打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。7 ~. _; |% L& l5 M0 f/ s
木瓜银耳糖水
4 D$ Q3 V8 J6 Z, E; C原料400克，水发银耳200克，冰糖适量。
4 i' k' w" b" w( k6 H0 f, F做法，木瓜去外皮，剖为两半，去掉中间的瓤，切成小块，放入锅中，倒入水加入冰糖，盖上盖子，煲15分钟即可食用。, h ?" F. ?' R. w" B7 A# R) E
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发表于 2013-7-26 19:05:09