为了这个测试，我用了20糯米，8斤猪肉

东边村二狗蛋

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫

端午节吃粽子来啦，广州有哪些地方能吃到各种风味粽子？广东粽是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。

但是在家做粽子是不是很有乐趣呢，老哥介绍粽子的简单做法给你

8 c" D( n2 n: O# A食材用料、芦苇叶、绵线绳、馅料
- c0 j, B6 q, Y, ~. |5 y/ L; j, m粽子的做法的做法
1.采好芦叶，市场上也有售，开水焯一下，头尾剪去少许

     

[url=]收藏[/url]

+ G" r0 c" C+ }. O4 \- N+ q

2.将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。（我赶做菜谱没有加这些，我自己喜欢吃肉粽。）

   
1 S. X+ j! q5 m: _  ~$ _9 j; X

[url=]收藏[/url]

2 H! H& q% e- M% A

3.一次取3～4张芦叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，左手持芦叶右手卷

     

[url=]收藏[/url]

' b  o/ i+ w/ W! v. ?; i

4.用手指在中间划一道沟，铺一层米，放一块猪肉，再铺层绿豆，最后放层米盖住儿

   

[url=]收藏[/url]

! N- ?9 _# M, K* q9 w5 V

5.这时要注意手法：换作右手拿粽体，左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部，右手将椎体以外的芦叶盖上

   
9 o6 f4 l" a" n  i" M. d, c9 E) h

[url=]收藏[/url]

6.从外侧往下轻轻的折一圈，按紧

   
/ D1 T: l( T2 h: Q! e/ ^% d

[url=]收藏[/url]

7.取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧

     
% G: {: X! ]  o! J& C

[url=]收藏[/url]

% Z+ A! F0 Y" i4 u- y/ u4 Y

8..逐个做好

   
& Y9 A5 _% {& Y3 e( t& X

9.放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，第一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右

   

    10.出锅开吃

小贴士芦叶焯水是为了软化增加韧度，否则非常容易坏，但是时间不能长会失去芦叶的清香。2.包的馅儿可以灵活改变，可以放花生、枣子，也可以做咸味儿的：香肠的腊肉的都可以。3.第一开不能大火炖，否则要胀包。
7 |2 y) [2 O/ d) p- A

     想知道更多关于端午节的料子么？来加入这里我们一起探讨

% S- y8 ~4 }3 \