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糖水跟煲汤一样，具有滋补润燥的功效。现在的季节我国大多数地方气候干燥，水分较少，这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。- Z0 @, g# y/ k6 v) E7 B
可以做糖水的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同主料来配搭不同辅料，达到相辅相助的效果。营养专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内产生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵食用。5 j) }' v% w8 v6 P7 I$ M
南瓜糖水3 V% \" W1 t; x8 `8 `$ r
原料400克，枸杞子5克，冰糖适量.8 t# x8 _$ [" l( \1 w3 C8 R
做法，去皮，切小块，锅里倒入水，放入南瓜水没过南瓜即可和枸杞子，大火烧开转小火，炖至南瓜熟了即可，起锅前十分钟加入冰糖，关火后晾凉即可食用。# Z4 B) W: _+ U* q' p
草莓糖水
& o" }; P# }( _5 `; I原料500克，冰糖适量。& O6 P {: ~& V: a
做法，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内;根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖;中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火，刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅，放凉后即可食用。
* |- m# l- B# t$ O* U v& C红豆糖水
, R/ O' o8 c8 V2 \: N原料赤小豆250克，陈皮1块，冰糖适量。
0 w$ g- ^3 @0 H+ K做法，将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂，关火，焖分钟，打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。" O6 D( {9 Y$ `" q: M' E
木瓜银耳糖水
! s% d! [0 w9 I7 T O ]# m4 j原料400克，水发银耳200克，冰糖适量。6 d$ b+ M: c* g+ q4 M+ s
做法，木瓜去外皮，剖为两半，去掉中间的瓤，切成小块，放入锅中，倒入水加入冰糖，盖上盖子，煲15分钟即可食用。
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发表于 2013-7-26 19:05:09