中西合璧，东西碰撞出的美食佳品——多喜爱冰淇淋月饼

妖娆的魅惑

中西合璧，东西碰撞出的美食佳品——多喜爱冰淇淋月饼

小饼如嚼月，中有酥与饴。这是苏东坡诗中的句子，它提到的食物当然就是月饼，月饼是中国传统食品，在中秋节时食，相传月饼源于明代，中秋祭月之后，全家人围坐一起分吃月饼，寓意全家团圆。传至清代，据说慈禧非常喜欢吃月饼。清人袁枚著有《随园食单》，书中写道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。由此可见，我们的古人就这样做月饼。

在设计师的眼中，周围的一切都可能触动灵感，月饼以其深入人心的形象受到多喜爱的设计师的注目，他们将冰淇淋的内涵注入月饼之中，成就了一段中西合璧的美好姻缘。多喜爱开发了最具中国特色的冰淇淋——月饼冰淇淋，夹心冰淇淋月饼拥有独特的尊贵与雍容，诱/惑着你的感官味蕾，闻到它浓郁的香味，更是让人想把它占为己有，将它放入口中尽情私“尝”那一份香醇极致。可做成各种月饼、松饼形状，也可往商、超市批/发销售，是中秋节的一个很好的产品。欢聚时刻，更添情/趣。

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多喜爱的冰淇淋月饼，虽然它有着中式的外形，然而它的馅料却是冰淇淋，而冰淇淋大多采用牛奶，奶油等主料制成，味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。淇淋月饼必须保存在零度以下的低温下。

冰淇淋富含优质蛋白质及高糖高脂，此外，它还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生/理/机/能、保持渗透压和酸碱度的功能。研究表明，依据国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

喜欢动手尝试的MM们有点跃跃欲试了，打算自己动手来做月饼冰淇淋的，它的原料为巧克力、冰激凌、果酱。可以准备一些果冻模。首先将巧克力蒸融，将其置入果冻模，然后用刷子刷两层，待巧克力干后，填入一半冰淇淋，再加入果酱做夹心，再填入冰淇淋，放入冰箱再冻两个小时即可。圆圆满满如同月饼。

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