资/本青睐特色小吃加/盟项目,脆包公迎机遇 ' l0 G* T/ _$ o7 y # t% n, n" T/ \; j7 j ! O9 M; A' s" T) F* G据中国烹饪协/会数据,2013年全国餐饮收入为25392亿元,今年以来,CVC、路易威登等国内外资/本巨/头纷纷斥/巨/资大举进//军餐饮市场,中国特色餐饮加//盟将面临难得的发展机遇。3 p8 J2 S. j7 c- a) j
在市场定位方面,近两年,由于三//公/消费政//策的影响,高/端餐饮业的营业收入和增长率都持续低/迷。但定位中端的特色化餐饮,以其可复制性强和后续支持性强的特点,成为抢占市场成为市场宠儿,中式快餐以其本土性、经济性和特色性成为其中主体。2013年底,脆包公特色小吃加//盟项目在此形势下应运而生,并在餐饮市场上迅速掀起火//爆的浪潮。 6 B- t3 N* P" g* Q, j$ s& z9 Y0 u# N